Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 1620 kJ (417 kcal) Matières grasses 29.1g Glucides 25.0g Acides gras saturés 15.2g Sucres 21.1g Protéines 6.0g Sel 0.2g Liste d'ingrédients - Bûche Vanille Amande : Crème, AMANDE (18,21 %), sucre, BEURRE, ŒUF, farine de BLÉ, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, LAIT, eau, vanille (gousse, extrait, gousse épuisée, graines, poudre de gousse épuisée) (0,97 %), huiles (pépin de raisin, colza), sirop de glucose, fécule de pomme de terre, sucre inverti, stabilisants : carraghénanes (E407), gomme xanthane (E415), gomme guar (E412), émulsifiants : mono- et diglycérides d’acides gras (E471), lécithine de tournesol (E322), gélatine de POISSON, blanc d’ŒUF, sel, amidon de maïs, agents levants : bicarbonate de sodium (E500ii), diphosphate disodique (E450i), arôme naturel de vanille (0,02 %), colorants : or 23 carats (E175), oxyde de fer (E172), acidifiant : acide citrique (E330), gélifiant : pectine (E440), conservateur : SULFITE de sodium (E222), poudre de blanc d’ŒUF, épaississant : carraghénanes (E407), cacao (fèves, cacao maigre en poudre). Peut contenir des traces d’arachides, de soja, d’autres fruits à coque et de sésame. - Bûche Ispahan : Crème, sucre, framboise (entière, en poudre) (10 %), eau, AMANDE, ŒUF, beurre de cacao, litchi (4,38 %), poudres de LAIT (entier, écrémé), farines (riz, BLÉ), huiles (noix de coco raffinée, pépin de raisin, colza), sirops (glucose, sucre inverti), BEURRE, jus de citron, émulsifiants : mono- et diglycérides d’acides gras (E471), lécithine de tournesol (E322) ; blanc d’ŒUF (liquide, poudre) ; stabilisants : carraghénanes (E407), gomme xanthane (E415), gomme guar (E412) ; LAIT, gélatine de POISSON ; gélifiants : pectine (E440ii), pectine (E440) ; vanille (gousse, graines, concentré) ; amidon de maïs ; séquestrant : diphosphate disodique (E450i) ; sel ; acidifiants : acide citrique (E330), phosphate tricalcique (E341iii) ; arômes naturels (vanille, autres arômes naturels) ; extraits végétaux et de fruits à propriétés colorantes (acéroïa, betterave, citron) ; dextrose ; conservateur : bisulfite de sodium (E222) ; colorants : or 23 carats (E175), oxyde de fer (E172), anthocyanes (E163) ; malt d’ORGE ; huile essentielle de rose (0,004 %) ; concentrés (betterave rouge, carotte) ; cacao maigre en poudre ; extrait de vanille. Peut contenir des traces d’arachides, de soja, d’autres fruits à coque et de sésame. Liste d'allergènes 1. Lait 2. Œuf 3. Poisson 4. Amande 5. Sulfites 6. Blé 7. Orge Poids net: 1,31 kg Prix par kg: 133.000,00 EUR
Les bûches de Noël Ladurée sont livrées surgelées afin de garantir une conservation et une qualité optimales. Veuillez les conserver au congélateur jusqu’au moment de la dégustation. Pour une expérience gustative idéale, placez les bûches au réfrigérateur entre 0°C et 4°C environ 24 heures avant le service, puis laissez-les reposer à température ambiante pendant 10 à 15 minutes avant dégustation. Une fois décongelées, les bûches peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu’à 48 heures, vous permettant de les savourer sur les deux jours suivants. Ce procédé maîtrisé préserve la texture délicate et les saveurs raffinées de nos créations de haute pâtisserie.
Vous pouvez commander votre bûche de Noël Ladurée à partir du 1 décembre sur laduree.com. La livraison à domicile en France métropolitaine sera disponible dès le 2 décembre 2025. Votre bûche vous sera livrée dans des conditions optimales, prête à être conservée jusqu’à Noël, pour vous permettre de préparer votre dessert de fêtes en toute tranquillité.
Une fois reçue, votre bûche doit conservée dans votre congélateur pour une conservation optimale jusqu’au moment de la dégustation. Placez-la ensuite au réfrigérateur, entre 0°C et 4°C, 24 heures avant le dégustation, afin de permettre une décongélation lente et maîtrisée.
Pour une dégustation dans les meilleures conditions, conservez votre bûche au congélateur jusqu’au moment choisi. Placez-la ensuite au réfrigérateur, entre 0°C et 4°C, 24 heures avant le service, afin de permettre une décongélation lente et maîtrisée. Sortez-la du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant la dégustation pour révéler pleinement ses textures et ses arômes. À l’aide de ciseaux, découpez les bandes de protection puis retirez délicatement le couvercle. Pour une découpe nette, utilisez un couteau trempé dans de l’eau chaude, soigneusement essuyé avant chaque tranche.
Les bûches de Noël Ladurée 2025 sont disponibles en quatre parfums : Chocolat Noisette, Pistache, Ispahan et Vanille Amande.
Les bûches de Noël Ladurée conviennent aux régimes pescétariens, mais ne sont pas adaptées aux végétariens ni aux vegans, en raison de la présence de gélatine de poisson.
